array(65) { [0]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(14) "Новости" ["LINK"]=> string(1) "/" ["SELECTED"]=> bool(true) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(0) { } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(0) ["PARAMS"]=> array(0) { } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(1) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [1]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(25) "Об Управлении" ["LINK"]=> string(7) "/about/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(0) { } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(1) ["PARAMS"]=> array(0) { } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(1) ["IS_PARENT"]=> bool(true) } [2]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(22) "Руководство" ["LINK"]=> string(19) "/about/rukovodstvo/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(0) { } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(0) ["PARAMS"]=> array(0) { } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(2) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [3]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(38) "Функции и полномочия" ["LINK"]=> string(31) "/about/funktsii-i-polnomochiya/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(0) { } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(1) ["PARAMS"]=> array(0) { } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(2) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [4]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(49) "Организационная структура" ["LINK"]=> string(35) "/about/organizatsionnaya-struktura/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(0) { } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(2) ["PARAMS"]=> array(0) { } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(2) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [5]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(62) "Контактная информация Управления" ["LINK"]=> string(43) "/about/kontaktnaya-informatsiya-upravleniya" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(0) { } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "P" ["ITEM_INDEX"]=> int(3) ["PARAMS"]=> array(0) { } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(2) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [6]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(77) "Контактная информация Федеральной службы" ["LINK"]=> string(50) "/about/kontaktnaya-informatsiya-federalnoy-sluzhby" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(0) { } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "P" ["ITEM_INDEX"]=> int(4) ["PARAMS"]=> array(0) { } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(2) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [7]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(24) "Деятельность" ["LINK"]=> string(6) "/news/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(0) { } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(2) ["PARAMS"]=> array(0) { } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(1) ["IS_PARENT"]=> bool(true) } [8]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(64) "Основные направления деятельности" ["LINK"]=> string(41) "/news/osnovnye_napravleniya_deyatelnosti/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(41) "/news/osnovnye_napravleniya_deyatelnosti/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(0) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(true) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "1" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(2) ["IS_PARENT"]=> bool(true) } [9]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(33) "Санитарный надзор" ["LINK"]=> string(24) "/news/sanitarnyy_nadzor/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(24) "/news/sanitarnyy_nadzor/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(1) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [10]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(49) "Эпидемиологический надзор" ["LINK"]=> string(33) "/news/epidemiologicheskiy_nadzor/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(33) "/news/epidemiologicheskiy_nadzor/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(2) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [11]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(46) "Защита прав потребителей" ["LINK"]=> string(34) "/news/zashchita_prav_potrebiteley/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(34) "/news/zashchita_prav_potrebiteley/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(3) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [12]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(53) "Государственная регистрация" ["LINK"]=> string(37) "/news/gosudarstvennaya_registratsiya/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(37) "/news/gosudarstvennaya_registratsiya/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(4) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [13]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(28) "Лицензирование" ["LINK"]=> string(22) "/news/litsenzirovanie/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(22) "/news/litsenzirovanie/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(5) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [14]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(76) "Санитарно-эпидемиологические заключения" ["LINK"]=> string(50) "/news/sanitarno_epidemiologicheskie_zaklyucheniya/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(50) "/news/sanitarno_epidemiologicheskie_zaklyucheniya/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(6) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [15]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(33) "Прием уведомлений" ["LINK"]=> string(24) "/news/priem_uvedomleniy/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(24) "/news/priem_uvedomleniy/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(7) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [16]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(66) "Социально-гигиенический мониторинг" ["LINK"]=> string(42) "/news/sotsialno_gigienicheskiy_monitoring/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(42) "/news/sotsialno_gigienicheskiy_monitoring/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(8) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [17]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(47) "Организация деятельности" ["LINK"]=> string(33) "/news/organizatsiya_deyatelnosti/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(33) "/news/organizatsiya_deyatelnosti/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(9) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [18]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(64) "Контрольно-надзорная деятельность" ["LINK"]=> string(39) "/news/kontrolno_nadzornaya_deyatelnost/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(39) "/news/kontrolno_nadzornaya_deyatelnost/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(10) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [19]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(29) "Таможенный союз" ["LINK"]=> string(24) "/news/tamozhennyy_soyuz/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(24) "/news/tamozhennyy_soyuz/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(11) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [20]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(49) "Отдых и оздоровление детей" ["LINK"]=> string(52) "/news/organizatsiya_otdykha_i_ozdorovleniya_u_detey/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(52) "/news/organizatsiya_otdykha_i_ozdorovleniya_u_detey/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(12) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "1" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(2) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [21]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(76) "Санитарно-эпидемиологическая обстановка" ["LINK"]=> string(48) "/news/sanitarno_epidemiologicheskaya_obstanovka/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(48) "/news/sanitarno_epidemiologicheskaya_obstanovka/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(13) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "1" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(2) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [22]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(57) "Государственная служба и кадры" ["LINK"]=> string(39) "/news/gosudarstvennaya_sluzhba_i_kadry/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(39) "/news/gosudarstvennaya_sluzhba_i_kadry/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(14) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(true) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "1" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(2) ["IS_PARENT"]=> bool(true) } [23]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(80) "Конкурсы на замещение вакантных должностей" ["LINK"]=> string(54) "/news/konkursy_na_zameshchenie_vakantnykh_dolzhnostey/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(54) "/news/konkursy_na_zameshchenie_vakantnykh_dolzhnostey/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(15) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [24]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(31) "Нормативная база" ["LINK"]=> string(24) "/news/normativnaya_baza/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(24) "/news/normativnaya_baza/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(16) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [25]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(33) "Обращения граждан" ["LINK"]=> string(29) "/news/obrashcheniya_grazhdan/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(29) "/news/obrashcheniya_grazhdan/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(17) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(true) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "1" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(2) ["IS_PARENT"]=> bool(true) } [26]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(82) "Информация о рассмотрении обращений граждан" ["LINK"]=> string(56) "/news/informatsiya_o_rassmotrenii_obrashcheniy_grazhdan/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(56) "/news/informatsiya_o_rassmotrenii_obrashcheniy_grazhdan/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(18) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [27]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(38) "Личный прием граждан" ["LINK"]=> string(29) "/news/lichnyy_priem_grazhdan/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(29) "/news/lichnyy_priem_grazhdan/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(19) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [28]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(46) "Нормативно-правовая база" ["LINK"]=> string(32) "/news/normativno_pravovaya_baza/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(32) "/news/normativno_pravovaya_baza/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(20) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [29]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(76) "Организация работы с обращениями граждан" ["LINK"]=> string(54) "/news/organizatsiya_raboty_s_obrashcheniyami_grazhdan/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(54) "/news/organizatsiya_raboty_s_obrashcheniyami_grazhdan/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(21) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [30]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(29) "Телефон доверия" ["LINK"]=> string(23) "/news/telefon_doveriya/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(23) "/news/telefon_doveriya/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(22) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [31]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(29) "Актуальные темы" ["LINK"]=> string(21) "/news/aktualnye_temy/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(21) "/news/aktualnye_temy/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(23) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(true) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "1" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(2) ["IS_PARENT"]=> bool(true) } [32]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(23) "75 лет Победы!" ["LINK"]=> string(20) "/news/pobeda_75_let/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(20) "/news/pobeda_75_let/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(24) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [33]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(18) "Документы" ["LINK"]=> string(17) "/news/dokumenty1/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(17) "/news/dokumenty1/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(25) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(true) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "1" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(2) ["IS_PARENT"]=> bool(true) } [34]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(53) "Административные регламенты" ["LINK"]=> string(34) "/news/administrativnye_reglamenty/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(34) "/news/administrativnye_reglamenty/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(26) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [35]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(45) "Государственные доклады" ["LINK"]=> string(30) "/news/gosudarstvennye_doklady/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(30) "/news/gosudarstvennye_doklady/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(27) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [36]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(50) "Защита персональных данных" ["LINK"]=> string(37) "/news/zashchita_personalnykh_dannykh/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(37) "/news/zashchita_personalnykh_dannykh/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(28) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [37]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(110) "Постановления Главного государственного санитарного врача" ["LINK"]=> string(66) "/news/postanovleniya_glavnogo_gosudarstvennogo_sanitarnogo_vracha/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(66) "/news/postanovleniya_glavnogo_gosudarstvennogo_sanitarnogo_vracha/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(29) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [38]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(93) "Постановления Правительства Российской Федерации" ["LINK"]=> string(56) "/news/postanovleniya_pravitelstva_rossiyskoy_federatsii/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(56) "/news/postanovleniya_pravitelstva_rossiyskoy_federatsii/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(30) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [39]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(14) "Приказы" ["LINK"]=> string(14) "/news/prikazy/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(14) "/news/prikazy/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(31) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [40]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(34) "Протоколы, Решения" ["LINK"]=> string(26) "/news/protokoly_resheniya/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(26) "/news/protokoly_resheniya/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(32) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [41]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(31) "Прочие документы" ["LINK"]=> string(24) "/news/prochie_dokumenty/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(24) "/news/prochie_dokumenty/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(33) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [42]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(35) "Санитарные правила" ["LINK"]=> string(25) "/news/sanitarnye_pravila/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(25) "/news/sanitarnye_pravila/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(34) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [43]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(35) "Федеральные законы" ["LINK"]=> string(24) "/news/federalnye_zakony/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(24) "/news/federalnye_zakony/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(35) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [44]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(49) "Электронное правительство" ["LINK"]=> string(31) "/news/elektronnoe_pravitelstvo/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(31) "/news/elektronnoe_pravitelstvo/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(36) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "1" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(2) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [45]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(75) "План контрольных (надзорных) мероприятий" ["LINK"]=> string(20) "/news/plan_proverok/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(20) "/news/plan_proverok/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(37) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "1" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(2) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [46]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(49) "Противодействие коррупции" ["LINK"]=> string(33) "/news/protivodeystvie_korruptsii/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(33) "/news/protivodeystvie_korruptsii/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(38) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(true) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "1" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(2) ["IS_PARENT"]=> bool(true) } [47]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(124) "Нормативные правовые и иные акты в сфере противодействия коррупции" ["LINK"]=> string(75) "/news/normativnye_pravovye_i_inye_akty_v_sfere_protivodeystviya_korruptsii/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(75) "/news/normativnye_pravovye_i_inye_akty_v_sfere_protivodeystviya_korruptsii/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(39) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [48]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(43) "Методические материалы" ["LINK"]=> string(30) "/news/metodicheskie_materialy/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(30) "/news/metodicheskie_materialy/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(40) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [49]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(135) "Формы документов, связанных с противодействием коррупции, для заполнения" ["LINK"]=> string(82) "/news/formy_dokumentov_svyazannykh_s_protivodeystviem_korruptsii_dlya_zapolneniya/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(82) "/news/formy_dokumentov_svyazannykh_s_protivodeystviem_korruptsii_dlya_zapolneniya/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(41) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [50]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(157) "Сведения о доходах, расходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера" ["LINK"]=> string(102) "/news/svedeniya_o_dokhodakh_raskhodakh_ob_imushchestve_i_obyazatelstvakh_imushchestvennogo_kharaktera/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(102) "/news/svedeniya_o_dokhodakh_raskhodakh_ob_imushchestve_i_obyazatelstvakh_imushchestvennogo_kharaktera/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(42) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [51]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(176) "Комиссия по соблюдению требований к служебному поведению и урегулированию конфликта интересов" ["LINK"]=> string(106) "/news/komissiya_po_soblyudeniyu_trebovaniy_k_sluzhebnomu_povedeniyu_i_uregulirovaniyu_konflikta_interesov/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(106) "/news/komissiya_po_soblyudeniyu_trebovaniy_k_sluzhebnomu_povedeniyu_i_uregulirovaniyu_konflikta_interesov/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(43) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [52]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(57) "Антикоррупционное просвещение" ["LINK"]=> string(40) "/news/antikorruptsionnoe_prosveshchenie/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(40) "/news/antikorruptsionnoe_prosveshchenie/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(44) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [53]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(107) "Доклады, отчеты, обзоры, опросы, статистическая информация" ["LINK"]=> string(66) "/news/doklady_otchety_obzory_oprosy_statisticheskaya_informatsiya/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(66) "/news/doklady_otchety_obzory_oprosy_statisticheskaya_informatsiya/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(45) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [54]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(88) "Обратная связь для сообщения о фактах коррупции" ["LINK"]=> string(62) "/news/obratnaya_svyaz_dlya_soobshcheniya_o_faktakh_korruptsii/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(62) "/news/obratnaya_svyaz_dlya_soobshcheniya_o_faktakh_korruptsii/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(46) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [55]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(46) "Часто задаваемые вопросы" ["LINK"]=> string(32) "/news/chasto_zadavaemye_voprosy/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(32) "/news/chasto_zadavaemye_voprosy/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(47) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [56]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(87) "Для предпринимателей и иных контролируемых лиц" ["LINK"]=> string(28) "/news/dlya_predprinimateley/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(28) "/news/dlya_predprinimateley/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(48) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(true) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "1" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(2) ["IS_PARENT"]=> bool(true) } [57]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(41) "Актуальная информация" ["LINK"]=> string(30) "/news/aktualnaya_informatsiya/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(30) "/news/aktualnaya_informatsiya/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(49) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [58]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(163) "Перечни объектов государственного контроля (надзора), которым присвоены категории риска" ["LINK"]=> string(92) "/news/perechni_obektov_gosudarstvennogo_kontrolya_nadzora_kotorym_prisvoeny_kategorii_riska/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(92) "/news/perechni_obektov_gosudarstvennogo_kontrolya_nadzora_kotorym_prisvoeny_kategorii_riska/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(50) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [59]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(60) "Перечни обязательных требований" ["LINK"]=> string(40) "/news/perechni_obyazatelnykh_trebovaniy/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(40) "/news/perechni_obyazatelnykh_trebovaniy/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(51) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [60]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(53) "Профилактика правонарушений" ["LINK"]=> string(35) "/news/profilaktika_pravonarusheniy/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(1) { [0]=> string(35) "/news/profilaktika_pravonarusheniy/" } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(52) ["PARAMS"]=> array(3) { ["FROM_IBLOCK"]=> bool(true) ["IS_PARENT"]=> bool(false) ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "2" } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(3) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [61]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(12) "Опросы" ["LINK"]=> string(6) "/vote/" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(0) { } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "D" ["ITEM_INDEX"]=> int(3) ["PARAMS"]=> array(0) { } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(1) ["IS_PARENT"]=> bool(true) } [62]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(23) "Общие опросы" ["LINK"]=> string(25) "/vote/obshchie-oprosy.php" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(0) { } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "P" ["ITEM_INDEX"]=> int(0) ["PARAMS"]=> array(0) { } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(2) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [63]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(102) "Оценка качества предоставляемых государственных услуг" ["LINK"]=> string(20) "/vote/vote_uslug.php" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(0) { } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "P" ["ITEM_INDEX"]=> int(1) ["PARAMS"]=> array(0) { } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(2) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } [64]=> array(10) { ["TEXT"]=> string(49) "Противодействие коррупции" ["LINK"]=> string(36) "/vote/protivodeystvie-korruptsii.php" ["SELECTED"]=> bool(false) ["PERMISSION"]=> string(1) "R" ["ADDITIONAL_LINKS"]=> array(0) { } ["ITEM_TYPE"]=> string(1) "P" ["ITEM_INDEX"]=> int(2) ["PARAMS"]=> array(0) { } ["DEPTH_LEVEL"]=> int(2) ["IS_PARENT"]=> bool(false) } }

Новости
Об Управлении
Основные направления деятельности
Отдых и оздоровление детей
Санитарно-эпидемиологическая обстановка
Государственная служба и кадры
- Конкурсы на замещение вакантных должностей
- Нормативная база
Обращения граждан
Актуальные темы
- 75 лет Победы!
Документы
Электронное правительство
План контрольных (надзорных) мероприятий
Противодействие коррупции
Для предпринимателей и иных контролируемых лиц
Опросы

Требования к производству и реализации напитков, в частности кваса

15 Июня 2022

Квас - традиционный славянский напиток с объёмной долей этилового спирта не более 1,2 %, изготовленный в результате незавершённого спиртового и молочнокислого брожения сусла.

В настоящее время данный напиток производится по ГОСТ или техническим условиям, стандартам организаций. При изготовлении кваса по ГОСТ не используются искусственные и идентичные натуральным вкусоароматические вещества и ароматизаторы, синтетические и неорганические красители, подсластители и консерванты.

Производство кваса должно осуществляться в соответствии со следующими принципами:

1) выбор технологических процессов и режимов их осуществления на всех этапах (участках) производства продукции, обеспечивающих качество и безопасность производимой продукции;

2) соблюдение поточности технологических процессов, исключающей загрязнение производимой продукции и сырья;

3) контроль работы технологического оборудования, организованный в порядке, обеспечивающем безопасность производимой продукции;

4) соблюдение условий хранения сырья, в соответствии с нормативной документацией;

5) содержание помещений, оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства продукции, в удовлетворительном санитарном состоянии, для исключения загрязнения продукции;

6) выбор способов и периодичности санитарной обработки (мойки), дезинфекции, дезинсекции и дератизации помещений, санитарной обработки (мойки) и дезинфекции оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства продукции, обеспечивающих их безопасность.

7) персонал, занятый в процессе производства пищевой продукции должен: знать и соблюдать требования, обеспечивающие безопасность производства пищевой продукции; проходить предварительные и периодические медицинские осмотры; соблюдать личную гигиену.

8) изготовитель пищевой продукции обязан разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства.

О требованиях к реализации разливного кваса

Индивидуальный предприниматель, юридическое лицо (изготовитель, продавец) обязан в месте реализации продукции довести до сведения потребителя:

Информацию о продавце:

- наименование своей организации;

- место ее нахождения (адрес) и режим работы;

-сведения о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа;

Информацию о реализуемом товаре:

- наименование пищевой продукции;

- дату изготовления пищевой продукции;

- наименование и место нахождения изготовителя;

- состав пищевой продукции;

- показатели пищевой ценности пищевой продукции;

- рекомендации и (или) ограничения по использованию;

- срок годности и условия хранения пищевой продукции установленные изготовителем.

По требованию потребителя ознакомить его с документами на пищевую продукцию, обеспечивающую её прослеживаемость.

Обеспечить наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за объем.

Обеспечить соблюдение требований санитарного законодательства к организации рабочего места продавца (торговой точки):

- наличие защиты от воздействия прямых солнечных лучей сотрудника, осуществляющего продажу, и емкости с квасом с целью сохранения на период реализации потребительских, физико-химических показателей продукта;

- наличие достаточного количества посуды однократного применения для реализации кваса, помещенной в специальные упаковки (пакеты) на специальных подтоварниках (поддонах); запрещается хранение упаковок с посудой непосредственно на земле, на асфальтовом покрытии;

- наличие специальной емкости с крышкой для сбора использованной посуды;

- своевременное удаление использованной упаковки и одноразовой посуды.

- наличие у продавца личной медицинской книжки с результатами медицинского осмотра и заключением врача о допуске к работе, гигиенической аттестации.

Короткая ссылка на новость: http://10.rospotrebnadzor.ru/~yBVJY

Возврат к списку