Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия
Пирогова, д.12 185002 Петрозаводск,
8 8142 76-35-93 sanepid@karelia.ru

О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за II квартал 2021 года

16 Июля 2021

Управлением Роспотребнадзора по Республике Карелия осуществляется контроль за оборотом мяса и мясной продукции на территории Республики Карелия.

За II квартал 2021 года проведены проверки в отношении 52 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по обороту мясной продукции; проверено 80 объектов.

В ходе проводимых мероприятий лабораторно исследовано 132 пробы мясной продукции по показателям качества и безопасности.

В исследованных образцах мясной продукции превышений допустимых уровней содержания токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов, антибиотиков не выявлено.

Удельный вес несоответствующих проб мясной продукции по микробиологическим показателям составил 5,3%, что в 2,2 раза ниже показателя за аналогичный период 2020 года (11,7%).

К основным нарушениям, выявленным в ходе контрольно-надзорных мероприятий, относятся: нарушение условий хранения мясной продукции, отсутствие контроля за соблюдением температурно-влажностного режима хранения мясной продукции, отсутствие маркировочных ярлыков.

Виновные лица привлечены к административной ответственности.

Управлением продолжаются мероприятия по контролю за качеством и безопасностью мясной продукции.

Короткая ссылка на новость: http://10.rospotrebnadzor.ru/~5uSya