Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия
Пирогова, д.12 185002 Петрозаводск,
8 8142 76-35-93 sanepid@karelia.ru

О результатах надзора за кондитерскими и хлебобулочными изделиями на территории Республики Карелия за полугодие 2018 года

15 Августа 2018

Управлением Роспотребнадзора по Республике Карелия проводится мониторинг за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий, находящихся в обороте на потребительском рынке Республики Карелия.

В ходе контрольно-надзорной деятельности в первом полугодии 2018 года лабораторно исследовано 116 проб кондитерских хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий по показателям качества и безопасности.

За истекший период в исследованных образцах хлебобулочных и кондитерских изделиях превышений допустимых уровней содержания токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов не выявлено, физико-химические показатели соответствуют требованиям законодательства.

Удельный вес несоответствующих проб хлебобулочных и нескоропортящихся кондитерских изделий по микробиологическим показателям составил 4,8%, (аналогичный период 2017 года - 1,6%).

За изготовление и реализацию некачественной продукции юридические лица привлечены к административно ответственности в виде штрафов на общую сумму 330 тыс. рублей.

Управлением продолжаются мероприятия по контролю за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий.

Короткая ссылка на новость: http://10.rospotrebnadzor.ru/~gsGCA