Приём обращений граждан |
Управление Роспотребнадзора продолжает осуществлять контроль за изготавливаемой и находящейся в обороте на территории Республики Карелия рыбой и рыбной продукцией.
За истекший период 2018 года исследовано 47 проб продукции водных биоресурсов на содержание остаточных количеств пестицидов, токсичных элементов, на паразитологические и микробиологические показатели. Все исследованные пробы соответствовали требованиям законодательства.
В связи с выявлением фактов нахождения в обороте рыбы без маркировки, изъято из оборота 9,7 кг продукции.
За выявленные нарушения в отношении виновных лиц составлено 5 протоколов об административных правонарушениях. Выданы предписания.
Для правильного выбора рыбы и рыбной продукции необходимо помнить о следующих правилах:
1. Нельзя покупать рыбу вне предприятий торговли, т.е. с рук на улице.
2. Охлажденная рыба должна иметь:
- незамутненный зрачок;
- невздувшееся брюшко, возвращающее исходную форму при надавливании пальцем;
- цвет натуральный, присущий конкретному виду;
- чистые красные или с розовым оттенком жабры;
3. У замороженной рыбы ледяная глазурь должна быть однородной, без повреждений.
4. Упакованная в производственных условиях рыбная продукция должна иметь информацию для потребителя, включающую дату изготовления, условия хранения и срок годности.