| Приём обращений граждан |
Управлением Роспотребнадзора по Республике Карелия, с целью соблюдения требований законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения к организации питания в образовательных учреждениях, в период с января по октябрь 2017 года в рамках плановых и внеплановых мероприятий специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия проведено 69 проверок, а именно:
- 29 общеобразовательных учреждений, 10 организаторов питания, 2 поставщика продуктов питания и продовольственного сырья в эти учреждения;
- 27 дошкольных организаций, 1 поставщика продуктов питания и продовольственного сырья в эти учреждения.
В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий изымались пробы продовольственного сырья, пищевых продуктов и готовых блюд на соответствие требованиям законодательства.
По результатам проведенных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» санитарно-эпидемиологических экспертиз в общеобразовательных организациях установлено несоответствие:
в дошкольных образовательных организациях:
- 13,1 % проб готовых блюд не соответствовали требованиям по санитарно-химическим показателям (8 проб из 61 изъятых);
- 1,8% продовольственного сырья не соответствовали требованиям законодательства по микробиологической безопасности (1 проба из 57 изъятых);
в общеобразовательных организациях:
- 2% проб готовых блюд не соответствовали требованиям законодательства по микробиологическим показателям (1 проба из 50 изъятых);
- 13,3% проб готовых блюд не соответствовали требованиям законодательства по санитарно-химическим показателям (4 пробы из 30 изъятых).
За выявленные в ходе проверок нарушения составлено 53 протокола об административном правонарушении в отношении юридических лиц.