Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия
Пирогова, д.12 185002 Петрозаводск,
8 8142 76-35-93 sanepid@karelia.ru

О результатах лабораторных исследований хлебобулочных и кондитерских изделий на территории Республики Карелия за 1 полугодие 2017 года

18 Августа 2017

Управлением Роспотребнадзора по Республике Карелия (далее – Управление) проводится мониторинг за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий, находящихся в обороте на потребительском рынке Республики Карелия.

В ходе контрольно-надзорной деятельности в первом полугодии 2017 года лабораторно исследовано 197 проб хлебобулочных и кондитерских изделий по показателям качества и безопасности.

За истекший период в исследованных образцах хлебобулочных и кондитерских изделий превышений допустимых уровней содержания токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов не выявлено.

Удельный вес несоответствующих проб продукции составил:

- по микробиологическим показателям 0,9%;

- по физико-химическим показателям 3,8%;

- что значительно ниже, чем за аналогичный период 2016 года.

В ходе надзорных мероприятий в первом полугодии 2017 года забраковано и изъято из оборота 30,62 кг кондитерских изделий и хлебобулочной продукции по причине истекшего срока годности, отсутствия информации, предусмотренной законодательством.

По фактам выявления в ходе надзорных мероприятий несоответствующей установленным требованиям пищевой продукции виновные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафа на общую сумму 52 тыс. рублей.

Управлением продолжаются мероприятия по контролю за качеством и безопасность хлебобулочных и кондитерских изделий.

Короткая ссылка на новость: http://10.rospotrebnadzor.ru/~lNNVc