Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия
Пирогова, д.12 185002 Петрозаводск,
8 8142 76-35-93 sanepid@karelia.ru

О результатах надзора за хлебобулочными и мукомольно-крупяными изделиями на территории Республики Карелия за 1 квартал 2018 года

16 Апреля 2018

Управлением Роспотребнадзора по Республике Карелия (далее – Управление) проводится мониторинг за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий, находящихся в обороте на потребительском рынке Республики Карелия.

В ходе контрольно-надзорной деятельности в первом квартале 2018 года лабораторно исследовано 113 проб хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий по показателям качества и безопасности.

За истекший период в исследованных образцах хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделиях превышений допустимых уровней содержания токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов не выявлено, физико-химические показатели соответствуют требованиям.

Удельный вес несоответствующих проб продукции по микробиологическим показателям составил 4,3%, что значительно ниже, чем за аналогичный период 2017 года - 15,8%.

В ходе надзорных мероприятий в первом квартале 2018 года забраковано и изъято из оборота 2,1 кг мукомольно-крупяных изделий по причине истекшего срока годности.

Управлением продолжаются мероприятия по контролю за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий.

Короткая ссылка на новость: http://10.rospotrebnadzor.ru/~cZ7Ty