Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия
Пирогова, д.12 185002 Петрозаводск,
8 8142 76-35-93 sanepid@karelia.ru

О контроле за качеством и безопасностью хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий за 1 квартал 2023 года

12 Апреля 2023

Управлением Роспотребнадзора по Республике Карелия проводится мониторинг за качеством и безопасностью хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий находящихся в обороте на потребительском рынке Республики Карелия.

В 1 квартале 2023 года проведено 16 контрольных (надзорных) мероприятий в отношении 16 хозяйствующих субъектов, осуществляющих оборот хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий.

В ходе контрольных (надзорных) мероприятий нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и технического регулирования установлены в 2 объектах.

К основным нарушениям, выявленным в ходе проверок, относятся: нарушение сроков хранения хлебобулочной продукции, отсутствие маркировочных ярлыков на потребительских упаковках.

За 1 квартал 2023 года лабораторно исследовано 93 пробы хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий по показателям качества и безопасности.

По результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы все исследуемые пробы хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий соответствовали требованиям законодательства по показателям микробиологической безопасности.

В исследованных образцах продукции превышений допустимых уровней содержания токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов не выявлено.

В ходе контрольных (надзорных) мероприятий Управлением изъято из оборота 3 партии хлебобулочных  и кондитерских изделий в количестве 2,81 кг.

По результатам контрольных (надзорных) мероприятий проводится процедура привлечения виновных лиц к административной ответственности.

Управлением продолжаются мероприятия по контролю за качеством и безопасностью хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий.

Короткая ссылка на новость: http://10.rospotrebnadzor.ru/~5sfZD