Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Карелия
Пирогова, д.12 185002 Петрозаводск,
8 8142 76-35-93 sanepid@karelia.ru

Родительский контроль за организацией питания детей и подростков в общеобразовательных организациях

30 Октября 2020

Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия напоминает, что в мае 2020 года Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации А.Ю. Поповой утверждены методические рекомендации МР 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях».

Данные рекомендации направлены на:

- улучшение организации питания детей в общеобразовательной организации и в домашних условиях;

- проведение мониторинга результатов родительского контроля, формирование предложений для принятия решений по улучшению питания в образовательных организациях.

В соответствии с пунктом 3.2 Рекомендаций порядок проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией питания обучающихся, в том числе регламентирующего порядок доступа законных представителей обучающихся в помещения для приема пищи, рекомендуется регламентировать локальным нормативным актом общеобразовательной организации.

Согласно пункту 3.3 Рекомендаций при проведении мероприятий родительского контроля за организацией питания детей в организованных детских коллективах могут быть оценены:

- соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;

- санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды, наличие салфеток и т.п.;

- условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися;

- наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд;

- объем и вид пищевых отходов после приема пищи;

- наличие лабораторно-инструментальных исследований качества и безопасности поступающей пищевой продукции и готовых блюд;

- вкусовые предпочтения детей, удовлетворенность ассортиментом и качеством потребляемых блюд по результатам выборочного опроса детей с согласия их родителей или иных законных представителей;

- информирование родителей и детей о здоровом питании.

В целях оказания помощи родителям Управлением Роспотребнадзора по Республике Карелия разработана памятка (алгоритм), содержащая выдержки из санитарных правил и норм, соблюдение которых может быть визуально оценено родителями при осуществлении контроля.

Одновременно Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия напоминает, что результаты родительского контроля могут послужить основанием для обращения к руководителю общеобразовательной организации, учредителю общеобразовательной организации, а также в контрольно-надзорные органы.

При этом необходимо иметь в виду, что понятие «невкусной», «плохо выглядящей» пищи в законодательстве отсутствует.

Для урегулирования вопросов вкусовых качеств изготавливаемых блюд может быть создана рабочая группа, взаимодействующая с питающей организацией (привлекаемой общеобразовательной организацией для оказания услуг питания учащихся) в целях выработки меню, устраивающего все стороны.

В случае выявления нарушений требований санитарных правил родители вправе обратиться в Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия с заявлением и приложением подтверждающих документов.

Обращение может быть подано лично, направлено почтовым отправлением, а также с использованием средств информационно-коммуникационных технологий, предусматривающих обязательную авторизацию заявителя в единой системе идентификации и аутентификации.

Короткая ссылка на новость: http://10.rospotrebnadzor.ru/~BR9Vc