| Приём обращений граждан |
Что следует знать потребителю, покупая арбузы
Сезон торговли арбузами традиционно начинается после 15 августа, когда идут основные поставки этой очень вкусной и полезной продукции из Ростовской области, Ставрополья, Краснодарского края России.
Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность в сфере розничной торговли пищевыми продуктами, обязаны, в соответствии с законодательством, обеспечить контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции и предоставление покупателю полной и достоверной информации о качестве и безопасности пищевых продуктов.
В предприятия розничной торговли плодоовощная продукция должна поступать с документами, подтверждающими их качество.
Покупатель вправе потребовать декларацию о соответствии, в которой должно быть указаны протоколы лабораторных испытаний аккредитованной лаборатории, на основании которых продукция признаётся соответствующей требованиям санитарных правил. Лабораторные испытания бахчевых проводят по таким показателям безопасности, как токсичные элементы, нитраты, пестициды, радионуклиды.
Требования к условиям реализации в мелкую розницу плодоовощной продукции в период массового ее поступления изложены в санитарных правилах СП 2.3.6. 1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». В соответствии с требованиями санитарных правил:
· Продавец (владелец) обеспечивает содержание палатки, киоска, автофургона, тележки, лотка, а также окружающей территории в чистоте;
· осуществляет прием и реализацию продукции с документами, подтверждающими ее происхождение, качество и безопасность; обеспечивает контроль за соблюдением сроков годности и правил отпуска пищевых продуктов.
· Продавец (владелец) строго соблюдает правила личной гигиены, должен быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор), нагрудный фирменный знак организации с указанием ее наименования, адреса, ФИО продавца.
· Продавец (владелец) должен иметь при себе и предъявлять должностным лицам государственной санитарно-эпидемиологической службы личную медицинскую книжку установленного образца, документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность реализуемой продукции.
Запрещена реализация бахчевых навалом, с земли, а так же продажа бахчевых культур частями и с надрезами.
Потребителям, во избежание неприятных последствий, при покупке бахчевых необходимо соблюдать следующие правила:
- никогда не покупайте бахчевые в неустановленных местах торговли, на обочинах дорог, во дворах домов. Как правило, и зачастую, на такую продукцию отсутствуют документы, подтверждающие ее качество и безопасность. Реализация бахчевых должна осуществляться в местах санкционированной торговли, на рынках и торговых комплексах, с оборудованных торговых лотков, палаток.
- требуйте у продавцов документы, подтверждающие качество и безопасность продукции;
- никогда не приобретайте надрезанные арбузы и дыни, не берите их дольками;
- перед употреблением тщательно вымойте арбуз или дыню под проточной водой с мылом.